Um produto tradicional da mesa dos baianos chamou atenção pelo preço cobrado dentro do Aeroporto Internacional de Salvador. Um pacote com 1 quilo de farinha de mandioca foi encontrado por R$35, valor bem acima do que costuma ser praticado em mercados e feiras.

A diferença chama ainda mais atenção por se tratar de um alimento comum na Bahia. Em outros pontos de venda, o quilo da farinha pode ser encontrado por valores próximos de R$10, dependendo da marca e da região.

A diferença de preço pode ser explicada por alguns fatores. Em aeroportos, por exemplo, o consumidor encontra menos opções de estabelecimentos e, muitas vezes, não consegue sair do local para pesquisar preços em outros lugares.

Essa situação reduz a concorrência disponível para quem está comprando naquele momento. Além disso, lojas instaladas em aeroportos costumam ter custos elevados com aluguel, taxas, logística e funcionamento, fatores que podem influenciar no valor final dos produtos.

Outro ponto é a conveniência. Quem está viajando pode ter pouco tempo antes do embarque e acaba pagando mais pela facilidade de encontrar determinado produto no próprio aeroporto.

No caso da farinha de mandioca, o cenário também pode envolver o perfil do consumidor. O produto pode ser comprado como uma lembrança da Bahia por quem está deixando o estado, aumentando a disposição para pagar por ele naquele ambiente.

Considerando um preço de referência de R$10 pelo quilo, os R$35 cobrados no aeroporto representam um aumento de 250%.

A situação mostra como o mesmo produto pode ter valores muito diferentes dependendo do local onde é vendido e das condições de compra.

A farinha continua sendo a mesma velha conhecida dos baianos. O que mudou, neste caso, foi o lugar da compra — e o preço também.

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